Почисть картофель, нарежь равными кусочками, залей холодной водой и поставь на огонь.

После закипания посоли и вари на среднем огне до полной мягкости.

Слей картофельный отвар в отдельную кружку (он еще пригодится), а из кастрюли воду полностью удали.

Добавь к горячему картофелю сливочное масло и тщательно размни всё толкушкой.

Постепенно подливай горячий картофельный отвар, продолжая разминать, пока пюре не станет нужной нежной консистенции. Готово!